Thịt hến sông miền Tây món ăn quê dân giã thơm ngon hấp dẫn

Mã sản phẩm: 7270900289567327879
160000 Giá niêm yết: 180000 Tiết kiệm: so với giá thị trường
Gọi 0929364448 để tư vấn mua hàng

Hến sông là loại tươi ngon nhất. Hến đã luộc, bỏ vỏ, chỉ còn ruột hến, khi mua được tặng kèm nước luộc hến để nấu canh.

Đóng gói: 0.5kg/1hộp. Giá bán tính theo kg.

Không biết con hến xuất hiện từ khi nào nhưng hến gắn liền với người dân quê từ bao đời. Hến là món ăn quen thuộc trong mỗi gia đình miền Tây sông nước hễ đâu có kênh, rạch, sông … thì có hến sinh sống và hến là nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn quê dân giã của người dân từ rất xa xưa như món: canh hến với các loại rau, hến xào bầu, mướp, hến kho xã ớt, hến làm bánh xèo, hến cuốn gỏi… rất đa dạng phong phú các món ăn chế biến từ hến.

Để bắt được con hến người dân phải chờ con nước ròng, ngâm mình dưới nước để đãi hoặc mò…vì hến sống lẫn trong bùn dưới đáy sông, khi bắt về phải cẩn thận rửa nhiều lần cho sạch rồi ngâm với thau nước vài tiếng hoặc qua đêm cho hến nhả hết bùn mới luộc tách vỏ lấy phần ruột.

Luộc hến tách vỏ đơn giản dễ làm chỉ cần nấu nước sôi bùng lên cho vào ít muối hột,  rồi để vào nồi nước lượng hến tùy theo diện tích nồi nước, sau đó đậy nấp lại khoảng 2, 3 phút thì dỡ nắp ra dùng cái vá đảo lên liên tục lúc này phần ruột hến nổi hết lên, thì dùng cái rỗ lượt nhỏ vớt lấy hết phần ruột hến, thao tác được lập đi, lập lại chẳng mấy chóc sẽ có cả một tô ruột hến thơm ngon để chế biến các món ăn tùy sở thích.

Trong ký ức mỗi người từng sống vùng quê làm sao quên được hình ảnh của Bà, mẹ, chị… chuẩn bị cho gia đình những bửa cơm được chế biến từ hến thơm ngon không sao tả được.

Nói về món ăn được chế biến từ hến thì món hến nấu cháo với nước cốt dừa là quá tuyệt vời, xung quanh nhà ở miền Tây dừa được trồng nhiều. Do nguyên liệu đơn giản gạo, dừa, hến ít nước nắm, tiêu, hành … là có nồi cháo hến giải nhiệt tốt nhất cho những ngày nắng nóng.

Trong y học, hến là loại thực phẩm không có chất béo, hến chứa nhiều chất sắt, vitamin tự nhiên nên rất bổ ích cho sức khỏe con người. Đây là món ăn dân giã có từ rất xa xưa, từ cái thuở ông cha ta xuối về vùng đất Phương Nam khai hoang lập ấp, nơi có nhiều dòng sông, kênh,  rạch…

Thông số sản phẩm

  • Thịt hến được chọn lọc kỹ lưỡng
  • Chế biến nhiều món ăn ngon, tốt cho sức khỏe
  • Thịt hến cung cấp các dưỡng chất thiết yếu cơ thể
  • Thịt hến dùng chế biến nhiều món ăn ngon
  • Thịt hến được bảo quản an toàn từ 0 - 4 độ C
Xem thêm Thu gọn
Nội dung tùy chỉnh viết ở đây

Đánh giá Thịt hến sông miền Tây món ăn quê dân giã thơm ngon hấp dẫn

Thông tin hữu ích
Tư vấn hỗ trợ miễn phí Tư vấn hỗ trợ miễn phí
Hệ thống vận chuyển toàn quốc Hệ thống vận chuyển toàn quốc
Hình thức thanh toán linh hoạt Hình thức thanh toán linh hoạt
Liên hệ với chúng tôi
Danh mục
Danh sách so sánh